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La Pandor in Cucina

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PrimiRicette Salate

Vellutata di zucca al forno

27 Novembre 2023

Ho visto tempo fa questa ricetta su Instagram e mi è venuta una gran voglia di farla per verificare se, effettivamente, fosse buona quanto sembrava. La risposta è no…perché è…

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Ricette DolciTorte e Ciambelle

Crostata al limone

22 Novembre 2023

Avete un dolce che fate quando sapete di avere dei commensali abbastanza difficili da accontentare? Io si, ed è questa crostata al limone. Un guscio di pasta frolla con all’interno…

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Ricette DolciTorte e Ciambelle

Cheesecake con mele caramellate al miele

20 Novembre 2023

La Cheesecake è senza dubbio uno dei dolci che più preferisco in assoluto e che mangerei davvero tutti i giorni. Con formaggio spalmabile, ricotta o mascarpone, la consistenza di questo…

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ContorniRicette Salate

Cavolfiore gratinato

20 Novembre 2023

Il cavolfiore è certamente una delle verdure che maggiormente si presta a diversa tipologie di cottura. Bollito, al vapore, al forno, fritto o arrosto…le possibilità sono davvero tante. Solitamente a…

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Lievitati DolciRicette Dolci

Pangoccioli con yogurt greco

15 Novembre 2023

Ci sono ricette che vengono fatte per spingere i nostri figli ad abbandonare le merendine e preferire delle merende fatte in casa, senza conservanti e, sicuramente, più sane. Una delle…

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BiscottiRicette Dolci

Cookies morbidi zucca e gocce di cioccolato

14 Novembre 2023

Ecco un’altra ricetta con la zucca…non ci posso fare niente, appena ne vedo una penso ad un piatto o un dolce che potrebbe essere reso unico utilizzando questo frutto fenomenale.…

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Burger di broccoli
Ricette SalateSecondi

Burger di broccoli

10 Novembre 2023

Non è facile far mangiare le verdure ai bambini, lo sappiamo tutti. Anche noi, quando eravamo bambini, non sprizzavamo certo gioia da tutti i pori davanti a un piatto colmo…

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Lievitati SalatiRicette Salate

Fagottini alle castagne con porcini e pere

8 Novembre 2023

Vi è mai capitato di sognare una ricetta? Se si, siete poi riusciti a riprodurla esattamente come l’avevate sognata? A me è capitato con questi fagottini di castagne con porcini…

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Pancake alla zucca
Antipasti e Finger FoodRicette Salate

Pancake salati alla zucca

6 Novembre 2023

Con la zucca si possono davvero fare una miriade di piatti perché si presta a preparazioni sia dolci che salate, si può abbinare alla carne, e ai formaggi…diciamo che è…

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Antipasti e Finger FoodRicette SalateTorte Salate

Focaccine di patate in padella

3 Novembre 2023

Lo so, la maggior parte delle mie ricette prevedono l’utilizzo del forno, ma ogni tanto lo abbandono anch’io per optare per cotture più veloci. Capita anche a voi di voler…

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MuffinRicette Dolci

Muffin variegati alla zucca

2 Novembre 2023

La mia creatività si ferma nell’ideare ricette e creare set per le foto dei miei piatti. Ma quando si tratta di ideare biscotti, torte e dolcetti a tema, sono veramente…

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Ricette SalateSecondi

Involtini di verza con salsiccia e patate

25 Ottobre 2023

Il mio blog ha un sottotitolo che è “Cosa c’è in dispensa?”, questo perchè molto spesso le mie ricette nascono così, aprendo la dispensa e cercando di capire cosa posso…

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MuffinPiccola PasticceriaRicette Dolci

Braffin – Brownie Banana Muffin

23 Ottobre 2023

Dopo un sondaggio lanciato sui social, ho deciso di chiamare questi dolce Braffin…Brownie Banana Muffins. Sono dei piccoli dolcetti che hanno la forma dei muffin, la consistenza dei brownies e…

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Sformato filante di patate e broccoletti
Piatti UniciRicette SalateTorte Salate

Sformato filante di patate e broccoletti

18 Ottobre 2023

Una delle prime cose che ho imparato a cucinare sono le patate, le preparavo in tutti i modi, ma soprattutto amavo, e amo tutt’ora, gli sformati di patate….c’è stato un…

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Ricette DolciTorte e Ciambelle

Crumble di Mele

15 Ottobre 2023

Crumble di mele, un dolce dal squisito arricchito dal sapore intenso della cannella Mele e cannella, un matrimonio che durerà per sempre. Ma quanto sono belle quelle giornate d’autunno, con…

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Torta al cocco e latte condensato
Ricette DolciTorte e Ciambelle

Torta al cocco e latte condensato

11 Ottobre 2023

Torta al cocco e latte condensato, una pausa dolce e golosa Chi mi conosce sa che non sono propriamente un’amante dei dolci, ma quando decido di mangiarli sono attirata da…

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Polpette pollo e ricotta
Ricette SalateSecondi

Polpette pollo e ricotta

5 Ottobre 2023

Polpette pollo e ricotta, il secondo piatto leggero che piacerà a tutta la famiglia Alzi la mano chi adora le polpette?Se dovessero mettere un tutti coloro che amano le polpette questo…

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Girelle di brioche alla Nutella
Lievitati DolciRicette Dolci

Girelle di brioche alla Nutella

3 Ottobre 2023

Girelle di Brioche alla Nutella, una merenda soffice e gustosa Cosa vi piace di più dell’autunno? Io amo moltissime cose di questa stagione e una di queste è il fatto…

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Torte Salate

Crostatine con frolla salata

19 Settembre 2021

Crostatine con frolla salata, un’idea sfiziosa per un aperitivo che vi farà leccare i baffi Datemi uno stuzzichino e sarò vostra per tutta la vita. Cosa sarebbe la vita senza…

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Chi è la Pandor

Eccomi…sono Elena (la Pandor), mamma, moglie e appassionata di cucina. Faccio le capriole per far conciliare il lavoro, la famiglia e le mie passioni. Benvenuti nel mio mondo fatto di colori, profumi e sapori

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