Piadine con farina di ceci, le avete mai provate? Quando ero piccola la cena della domenica era quasi sempre a base di toast; una cosa veloce e più o meno…
C’è sempre una prima volta per tutto, anche in cucina. Ci sono prime volte che non vanno proprio come dovrebbero, ma da cui si può sicuramente imparare per fare meglio…
Le crepes sono un piatto della cucina francese che è stato ormai esportato in tutto il mondo. Il nome deriva dal latino “crispus” cioè “arricciato”, ricorda una frittata ma è…
Conoscete tutti la raspadura? E’ un prodotto tipico lodigiano unico e molto raro in quanto viene prodotto solo artigianalmente. La forma del formaggio giovane viene sfogliata a mano da un…
Per un brunch, un aperitivo o una merenda…le brioche salate ti vengono in aiuto per portare gusto e allegria sulla tua tavola. Piccoli paninetti a forma di cornetto, soffici come…
Con la zucca si possono davvero fare una miriade di piatti perché si presta a preparazioni sia dolci che salate, si può abbinare alla carne, e ai formaggi…diciamo che è…
Newer Posts