Piadine con farina di ceci, le avete mai provate? Quando ero piccola la cena della domenica era quasi sempre a base di toast; una cosa veloce e più o meno…
Salsiccia e broccoletti insieme? Certo che si. Con questi due ingredienti si possono fare un sacco di cose. Il ripieno per degli ottimi ravioli, un sugo per condire la pasta…
Ho provato per circa un anno e mezzo a tenere, cullare e coccolare il lievito madre, ma devo dire che è davvero un impegno enorme che non sono riuscita a…
Lo so che è una frase trita e ritrita ma la userò lo stesso, Giovedì gnocchi. In questo caso sono gnocchi di ricotta e spinaci, semplicissimi da fare e perfetti…
C’è sempre una prima volta per tutto, anche in cucina. Ci sono prime volte che non vanno proprio come dovrebbero, ma da cui si può sicuramente imparare per fare meglio…
Le crepes sono un piatto della cucina francese che è stato ormai esportato in tutto il mondo. Il nome deriva dal latino “crispus” cioè “arricciato”, ricorda una frittata ma è…
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